viernes, 19 de noviembre de 2010

Talla de Zanahoria: Muchos peces en el agua

Hola a todos,

Continuando con los básicos de tallado, hoy les traemos una nueva idea de decoración: Peces tallados en zanahoria. No salgan corriendo asustados, pues todo se hace simplemente con un cuchillo para tallar.
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Peces de Zanahoria Escaldada
Photography  mt-d
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Estos pecesitos agrupados, han sido blanqueados previamente, lo que facilita su tallado y ayuda a que la zanahoria no se pardee. Los ojos se hicieron con un palillo.
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Peces de Zanahoria
Photography by mt-d
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Les dejamos el diseño del pecesillo para que lo repliquen, según el objetivo sea para decorar un plato de entrante, guarnición de un plato principal o decoración de una fuente, el tamaño del pez varía. Los de las fotos tienen aproximadamente 4cm x 8cm.
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Diseño del Pez
Tu E -Chef
Anímense a hacer una ensalada llena de color y alegría para los más pequeños, cerdo con pecesitos de zanahoria bañados en miel de naranja o snacs de peces de zanahoria acompañados con una crema hecha a base de queso crema,  queso azul y un poco de mayonesa.

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Hasta Pronto!!