sábado, 11 de diciembre de 2010

Jarabe de Caramelo

Hola a todos,

Les traemos un post breve, pero con una receta muy útil y aplicable a muchísimos postres. El Jarabe de Caramelo, la versión básica, que puede ser enriquecida con vainilla, canela y otras especias que lo aromaticen.

Jarabe de Caramelo
Photography by MS

Ingredientes
  • 1 1 / 3 tazas de azúcar
  • 3 / 4 taza de agua


¿Cómo preparar el Jarabe de Caramelo?
  1. Llevar el azúcar y el agua a hervir en una cacerola mediana, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese y se torne a marrón claro, toma unos 10 minutos.
  2. Utilizar inmediatamente.


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